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线上菜市场”火了:阿里美团激战正酣,有?#26102;?#25658;20亿入局

线上菜市场”火了:阿里美团激战正酣,有?#26102;?#25658;20亿入局

在买菜这件事上,上海成为了诸多互联网公司的“试验田?#20445;?#35797;图在此变革传?#25104;?#40092;行业。

“在我们小区附近有很多叮咚买菜的地推人员,把宣传册塞到你手里。”李春天告诉《21CBR》记者,在大规模营销推广及优惠券的刺激下,她与同事都在“叮咚买菜”这个平台上购买过蔬菜等生鲜产品。

2017年5月,“叮咚小区”App调整为“叮咚买菜?#20445;?#25226;前置仓开进居民小区,用户在线上下单,曾经的?#23433;?#31726;子”变成了外卖箱,快递员在短时间内将食材送到用户家?#23567;?/p>

线上买菜并不是一个新的商?#30340;?#24335;,在上一轮O2O创业浪潮中,曾诞生过数家创业公司,但能坚持到现在的寥寥无几。与上一轮生鲜电商热潮不同的是,过去持观望态度的互联网巨头们?#36861;?#19979;场了。

2019年1月,美团对外宣布“美团买菜”开通业务测试,其第一个线下服务站位于上海市虹口区。3个月后,?#26032;?#40092;生APP在上海地区悄然上线了“平价菜场”新频道,随后,?#26032;鞢EO侯毅在朋友圈回应称,将在?#26032;礱诺?#20869;开设300平米的前置仓,专门在线上销售平价菜。苏宁小店也宣布,将于4月下旬在小店App平台上线“苏宁菜场”模块。

2019年的春天,生鲜电商等来了“第二春”。巨头们开展线上买菜业务,?#26102;?#19979;注创业公司等待新电商巨头的崛起,用户们则不停在各个APP间切换寻找最新优惠券。

争夺线上菜篮子

“在做叮咚小区的过程中,团队一直在认真思考和调?#23567;?#31038;区生活服务中,老百姓真正最需要哪些服务?通过不断跑社区,最后发现,‘买菜难’是许多家庭在生活中遇到的最大难题。”叮咚买菜负责人在接受《21CBR》记者采访时表示,调研结果让公司决定将业务重点转向生鲜电商。

叮咚买菜App的前身是叮咚小区,创始人梁昌霖是一名连续创业者,曾创办过丫丫网、妈妈帮。叮咚买菜的雏形在2014年7月形成,官网信息显示,彼时首个叮咚线下服务站建在了用户家门口,这是国内最早的社区前置仓。

在做叮咚小区时,梁昌霖几乎把创业者会碰到的“坑”都踩了一遍——O2O项目大而全,没有核心竞争力,盲目扩张,快速烧完巨额融资。2017年4月,梁昌霖?#36710;?#20854;他项目仅做线上买菜,仅一年时间就再?#20301;竦米时?#20449;任,获得高榕?#26102;?#39046;投的pre-A轮融资。到2018年下半年,四个月内叮咚买菜拿到了4轮融资。

 

叮咚买菜平台上有1700 多个SKU,包括蔬菜水果、水产活鲜、粮油米面等各?#36136;巢模?#20027;要满足一日三餐所需。叮咚买菜的主阵地目前在上海,开设有200多个前置仓,一个前置仓大概辐射周边1.5公里到3公里的范围。

叮咚买菜也在向其他城市扩张。2018年底,叮咚买菜进入杭州,“业绩和新用户增长都非常快,销售额以每月近400%的速度增长。”叮咚买菜一位负责人称,长三角地区居民的饮食习惯、消费水平与上海相近,公司业务发展很快。

过去一年,?#26102;?#23545;生鲜电商保持了极大热情。2019年3月,另一个生鲜电商创业公司——谊品生?#35782;?#22806;宣布,完成20亿元B轮融资,?#21830;?#35759;领?#21486;?#20170;日?#26102;尽?#32654;团龙珠?#26102;尽?#38047;鼎?#26102;?#36319;?#21486;?#20854;中今日?#26102;?#20063;是叮咚买菜的B+轮投资方。谊品生鲜提供送货到家业务,其?#35834;?#25198;演着前置仓的角色。

互联网巨头们也不愿错过这一领域。2019年3月,美团买菜启动?#26412;?#24066;场的测试,目前,美团买菜在京沪两地的服务站已达10个。美团买菜和美团旗下另一个新业务“小象生鲜”的模式不同,线下?#35834;?#23567;象生鲜代表的是?#25353;?#24215;”模式,美团买菜代表“小站”模式,聚焦生鲜零售的社区化服务模式。

阿里则是多头下注。?#26032;?#25512;出?#26114;新?#23567;站”新业务,承担着前置仓功能。据侯毅在公开演?#20179;?#36879;?#21486;?#22312;上海已开设两家?#26032;?#23567;站,每日大约有1000多单销量。不同于?#26032;?#23567;站自营模式,口碑饿了么选择建立生鲜开放平台,并与叮咚买菜签订战略合作协议,饿了么称2018 年买菜业务增长超过10?#21486;?#24050;在全国100个重点城市铺开。

被动的消费升级

线上买菜之所以成为当下巨头发力的重点,其中一个原因,是线下类?#26114;新?#27169;式”的发展并不如意。

4月中旬,美团宣布,小象生鲜正在进行试点期内的调整,无锡及常州?#35834;?#22240;经营不佳将关闭,?#26412;?家?#35834;?#23558;继续保留。与无锡、常州的亏损?#35834;?#19981;同,美团称,位于?#26412;?#30340;两家?#35834;?#21450;手机App,已经成为附近居民三餐食材的重要选购渠道之一。

这?#26234;?#32622;仓(?#35834;輳?手机APP模式,已得到一定验证。美团方面透?#21486;?#26412;次调整的目的之一,是为了集中力量,探索更具增长潜力的“社区生鲜零售”方向。

作为集生鲜食品、餐饮、电商?#22270;?#26102;配送于一体的开创者,?#26032;?#40092;生成立了两年,也遇到了成长的烦恼。4月初,?#26032;?#40092;生旗下的?#26114;行?#39532;”全国首店停止营业。侯毅将2019年称为“填坑之战?#20445;?#21830;超是否做线上销售的核心是,每单的毛利收入能不能大于物流成本,“如果还停留在大卖场这样的经营水平的话,做线上永远不会赚钱”。

高昂的配送物流成本,有限的覆盖面积,类?#26032;?#40092;生的商品配送仅是一个业务补充,与隐藏在小区中的前置仓相比,不管是仓储成本还是物流费用,都难有竞争优势。所以,?#20999;?#36229;级生?#20107;?#22330;覆盖不到的区域,将是“线上买菜”的潜在服务范围。

在政策东风的推动下,这一趋势愈?#29992;?#26174;。2017年,上海市商务委制定了《2017年上海市示范?#21592;?#20934;化菜市场建设指南》,从统一结算、电子标签、追溯完备、基地对接、价格稳定等10个方面提出示范?#21592;?#20934;化菜市场建设的要求。目前,上海市政府网站公布的《上海市标准化菜市场名单目录》显示,986家菜市场中,“非标准”96家,关闭7家。这意味着,上海约有10%的菜市场需要升级改造。

李闳的?#25913;?#26366;在上海黄?#26234;?#19968;个传统菜市场摆了近10年菜摊,他告诉《21CBR》记者,摆摊的菜市场早已拆除,“以?#23433;?#22330;的附近?#30001;?#20986;很多业态,卖熟食的,卖百货的……(菜市场)?#21592;?#29983;意都很好。”

据李闳观察,上海的传统菜市场比之前少了很多,现在基本上是以小型生鲜超市为主。现在李闳子承父业,依靠父?#19981;?#32047;的资源,为一些?#39057;?#37197;送蔬菜。

同样,在?#26412;?#22320;区,根据?#26412;?#24066;商务委印发的《?#26412;?#24066;?#26234;?#21830;业生态配置标准指?#23478;?#35265;》,将配置蔬菜零售、便利店等基本便民商业业态,并鼓励“互联网+”服务进社区,通过智能化服务、线上服务和共享服务等。

 

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